De details

Framboise

Brouwerij: BRASSERIE DE BELLEVAUX
Dit bier hebben we geproefd op 14-01-2009 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.33
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2009-04
Geuren cassis, framboos, hop, jasmijn, mandarijn, peer, perzik, roos, roos vicee, sinaasappel, zeep, 
Smaken abrikoos, appel (zoet), cassis, citrus, grapefruit, kers, limoen, mandarijn, perzik, rinse, tarwe, zoethout, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Meest voorkomende geuren:  perzik (4x), cassis (2x) & Framboos (2x)

Opvallende geuren:  esthers, bosvruchten & verse hop

Meest voorkomende smaken:  appel (2x), kers (2x), perzik (2x) & citrus

Opvallende smaken:  theeine, wijnzuur, pectine, kriek & schoonmaakmiddel

Andere opmerkingen: vlak & waterig

 

Volgens de brouwer: De bieren van Brasserie de Bellevaux worden niet gefiltreerd en niet gepasteuriseerd. Het zijn 'levende' bieren, die van nature licht troebel zijn. Hierbij hoort een gistdepot op de bodem van de fles.