De details

Original Geuze

Brouwerij: Keersmaeker Alken Maes
Dit bier hebben we geproefd op 11-02-2009 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.13
Fles 25 cl .gist spontaan .nof nee .THT 2009-08-31
Geuren appel (zuur), cassis, honing, hout (kruidig), kandij, kool, melkzuur, metaal, rinse, rood fruit, rubber, zoet, zuur, zweet, 
Smaken appel (zuur), cassis, citrus, fruit, grenadine, honing, kers, melkzuur, metaal, vanille, wrang, 
 
Extra informatie over dit bier:

Meest voorkomende geuren:  zuur (3x), melkzuur (3x)

Opvallende geuren:  wild (vlees), zweetvoeten

Meest voorkomende smaken:  grenadine (2x)

Opvallende smaken:  kiwi, kinine, kriek

 

Original Geuze is de commerciele variant, de “echte” geuze heet Oude Geuze* .

De Mort Subite Original Geuze is gezoet en lijkt meer op een Faro dan op een Oude Geuze. De Oude Geuze van Mort Subite is veel zuurder en complexer.

 

*Wikipedia: De naam 'Oude Geuze' is wettelijk beschermd en mag enkel gebruikt worden wanneer de oude Lambiek minstens 3 jaar oud is en gerijpt op houten vaten. Er kunnen geen zoetmiddelen werden toegevoegd aan het eindproduct.

Volgens de brouwer:  Productspecificaties:
GUEUZE
Mort Subite Gueuze wordt gebrouwen volgens het eeuwenoude recept van spontaan gegiste Lambic uit mout, tarwe en hop. Dit artisanale Lambic bier rijpt langzaam in eikenhouten vaten.
Alc. 4,5% vol.
Smaak: Een amberkleurige, pittige zuur-zoete dorstlesser.

proefresultaat