De details

XX Bitter

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 11-03-2009 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.92
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2009-05
Geuren alcohol, banaan, citrus, gerst, graan, hop, muf, rood fruit, zwarte bes, zweet, 
Smaken abrikoos, alcohol, gist, grapefruit, hop, hopbitter, korianderzaad, kruiden, laurier (drop), lychee, salmiak (zwart-wit), sherry, wrang, 
 
Extra informatie over dit bier:

Meest voorkomende geuren:  hop (2x) & onrijp fruit (2x).

Opvallende geuren:  trassie & rotte appel

Meest voorkomende smaken:  Grapefruit (3x) & Koriander (4x)

Opvallende smaken:  sterfruit, hopbitter

De bieren van de Huygenmeesters blijken vanavond bijna allemaal vrij wild, ze geven veel gushing bij het openen. Ze hebben allemaal veel depot, om iedereen een even helder bier uit te schenken moet minimaal 50 ml in de fles achter blijven. Voor de St Pieter bieren die we deze zelfde avond schenken geldt dat niet.

 

 

Volgens de brouwer:

Geen koriander toegevoegd.

datum 08-8-08

Kleur = Amber-koper, helderheid: mistig. Nagisting op fles, hoofdsmaak: mout, nasmaak: zeer bitter, vloeit lang uit. Body: dun-medium. Mondgevoel: droog