De details

Hefe Weissbier

Brouwerij: Weihenstephan, Bayerische Staatsbrauerei
Dit bier hebben we geproefd op 21-04-2009 met 33 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.00
Fles 50 cl .gist laag .nof ja .THT 2010-02-18
Geuren abrikoos, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), bitter, citroenzuur, citrus, hout (kruidig), karton, melk, mout (gerst), muf, 
Smaken bitter, gist, honing, kruidnagel (vette worst), melkzuur, mout (gerst), paling (gerookt), whiskymout, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Bierproefavond van de personeelsvereniging van de gemeente Heerhugowaard.

Kleur:          wit-geel

Helderheid:         Troebel

Schuim:         Wit, wandklevend

         HS         NS

Z       2         2

Z       1         1

B       1         2

CO2; veel

Alcoholbeleving:    5   % v/v

Body; 2/5

Associatie: Weisse

Meest voorkomende geuren:  mout, hout, muf

Opvallende geuren:  kaas, ei

Meest voorkomende smaken:  mout, honing

Opvallende smaken:  kaas

 

Volgens de brouwer:

Nichts erfrischt Sie mehr als dieses naturtrübe Weißbier mit seinem wunderbar hefeblumigen Geschmack. Passt gut zu leichten Speisen, die nicht zu geschmacksintensiv sind, vor allem aber zur Weißwurst.

Stammwürze: 12,7 % Gew.
Bitterwert: 14
Alkoholgehalt: 5,4 % Vol.
Kaloriengehalt: 210 kcal/0,5 l