De details

Rochefort 6

Brouwerij: Rochefort
Dit bier hebben we geproefd op 10-06-2009 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.14
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2008-10-21
Geuren aardbei, alcohol, citrus, dadel, eiken, fruit, gebrand, hout (kruidig), kandij, Karamel, kardamon, kers, koffie, mout (gerst), muf, port, rood fruit, rozijn, stroop, vijg, zoet, zuur, 
Smaken alcohol, bosbes, chocolade, drop, gebrand, haagse hopjes, honing, Karamel, kers, koffie, laurier (drop), likeur, muf, noten, oud, port, rozijn, suiker, toffee, vijg, water, zeep, zoet, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:          rood-bruin

Helderheid:         helder

Schuim:         -

         HS         NS

Z       2-3         3

Z       2         1

B       1         1

CO2;          neutraal

Alcoholbeleving:  6-7  % v/v

Body; 3/5

Meest voorkomende geuren:  zurig (5x), zoet (4x)

Opvallende geuren:  gebrande suiker, oude koffie,

Meest voorkomende smaken:  Alcohol (3x), drop (3x)

Opvallende smaken:  perenstroop,

 

Volgens de brouwer:

Dit biertje van Rochefort is heel erg moeilijk te vinden, dit komt omdat het slechts een maarl per jaar wordt gebrouwen, en maakt dan ook maar 1% uit van de jaarlijkse productie van Rochefort. Deze drank heeft een roodachtige kleur, en heeft na enige tijd van evolutie een zachte, fruitacthige smaak.