Kleur:
oranje
Helderheid:
helder
Schuim:
wit, ring
HS NS
Z 2
2
Z 2
1
B 2
3
CO2; veel
Alcoholbeleving:
9 % v/v
Body;
4/5
mondgevoel: verwarmend
Meest voorkomende geuren: mout
(6x), gebrand (5x), zoet (4x)
Opvallende geuren: zoet-zuur,
verbrande suikers
Meest voorkomende smaken: alcohol
(4x), drop (4x), gebrand (3x)
Opvallende smaken: honingraatdrop,
stophoest,
Volgens PINT bierproefclub
Leiden:
- Zuiderbierke, 8,2%, kwam slechts
tot 5,3. Niet echt om over naar huis te schrijven.
Opvallend was dat het bier zeer
uiteenlopend beoordeeld, bij het Zuiderbierke van 3 tot 7.

|