De details

Brugse Triple

Brouwerij: brouwerij de gouden boom
Dit bier hebben we geproefd op 10-06-2009 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.86
Fles 150 cl .gist hoog .nof ja .THT 2005
Geuren aceton, bloesem, grond, hop, kandij, korianderzaad, kruiden, kurk, mout (gerst), muf, rubber, sinaasappel, stro, zuur, zwavel, 
Smaken bloemen, dadel, grond, hop, koolzuur, kruiden, kurk, metaal, mout (gerst), oud, peper, roos vicee, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:          oranje

Helderheid:         helder

Schuim:         wit, ring

         HS         NS

Z       2         2

Z       2         1

B       2         3

CO2; veel

Alcoholbeleving:   9 % v/v

Body; 4/5

mondgevoel: verwarmend

Meest voorkomende geuren:  mout (5x), hop (4x)

Opvallende geuren:  oud leer,

Meest voorkomende smaken:  Metaal (2x)

Opvallende smaken:  butterscotch, geconfijt fruit, moutzoet, marsepein, weeig zoet, Oost Indische kers,

 

Volgens belgische-bieren.be:

Beschrijving
Brugse Tripel is een bier van hoge gisting met een erg volle en oorspronkelijke smaak dat zijn eigenheid dankt aan een subtiel mengsel van mout, hop en water uit de eigen putten. Na de hoofdgisting en de verdere gisting in de rijpingsvaten wordt het bier op flessen gevuld. Na drie weken wachten is de smaak van het bier optimaal.