De details

Kölsch

Brouwerij: Privatbrauerei Gaffel Becker
Dit bier hebben we geproefd op 13-01-2010 met 9 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.00
Fles 75 cl .gist hoog .nof nee .THT 2010-04-06
Geuren alcohol, bloemen, gist, gras, hooi, hop, kuilgras, kurk, mout (gerst), rubber, water, 
Smaken asparine, chemisch, hop, koolzuur, laurier (drop), mout (gerst), water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:          geel

Helderheid:  helder

Schuim:        wit, ring

         HS     NS

Z       2       2

Z       0       0

B       0       2

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:   5 % v/v

Body; 0/5

Mondgevoel: droog

Associatie: pils

Meest voorkomende geuren:  rubber (3x), hop (2x), Mout (2x).

Opvallende geuren:  vers hout, pinot noir,.

Meest voorkomende smaken:  geen smaak (3x) , water (2x), Mout (2x).

Opvallende smaken:  --.

Opmerkingen:

Dun, waterig

Volgens de brouwer:

Das klassische Gaffel Kölsch ist eine besonders frische Kölner Bierspezialität, die nach bewährtem Familienrezept und dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 mit Wasser, Malz, Hopfen und Hopfenextrakt gebraut wird.

Der feinherbe, angenehme, leicht hopfenbetonte Geschmack ist charakteristisch für dieses Traditionsprodukt und unterscheidet Gaffel Kölsch deutlich von allen anderen Kölschmarken.

Brauart

obergärig

Biergattung

Vollbier

Stammwürzegehalt

11,2 %

Alkohol

4,8 Vol. %

Brennwert

172 kJ (41 kcal)/100 ml

Bittereinheiten (BE)

24 – 26