De details

Ur Alt

Brouwerij: Brauerei Boltens
Dit bier hebben we geproefd op 08-09-2010 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.07
Fles 50 cl .gist laag .nof nee .THT 2010-10-01
Geuren gebrande mout, honing, hout (kruidig), Karamel, koffie, kruiden, mout (gerst), muf, salmiak (zwart-wit), zoet, 
Smaken bitter, drop, kandij, Karamel, mout (gerst), moutbitter, muf, suiker, water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: amber-bruin

Helderheid:  helder, bij sommige troebel; geen nagisting op fles maar ongefilterd.

Schuim:        wit-creme, ring, fijn

         HS     NS

Z       2       2

Z       1        1

B       2       2

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:   5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: trekkend

Associatie: alt

Meest voorkomende geuren:  mout (3x), muf (3x).

Opvallende geuren:  zilt,papier, maagzuur, honingdrop.

Meest voorkomende smaken:  mout (3x), moutbitter (2x).

Opvallende smaken:  ijzer, oude koffie.

Volgens de brouwer:

BOLTENs Ur-Alt bietet Ihnen einen vollen, aromatischen Altbiergeschmack, der unter anderem dadurch entsteht, dass es eben unfiltriert bleibt und mit ausgesuchten Reinzuchthefen hergestellt wird.