De details

Brigand

Brouwerij: Brouwerij Van Honsebrouck
Dit bier hebben we geproefd op 13-04-2011 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.82
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-02
Geuren alcohol, citrus, hop, Karamel, kruidnagel (vette worst), mout (gerst), water, wee´g, zwavel, 
Smaken alcohol, appel (zuur), bitter, citrus, grapefruit, honing, hop, koolzuur, kruidnagel (vette worst), mout (gerst), stroop, water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: ··goud

Helderheid: ·helder

Schuim: ·wit, ring

         HS     NS

Z       2       2

Z       2       1

B       0       0

CO2; veel

Alcoholbeleving: 7% v/v

Body; ·3/5

Mondgevoel:

Associatie: tripel

Meest voorkomende geuren: hop (7x), alcohol (4x), Citrus (2x).

Opvallende geuren: bouillon, fruitgum, doperwten,

Meest voorkomende smaken: hop (6x), alcohol (4x) grapefruit (2x).

Opvallende smaken: fruitgum,

Opmerkingen: Veel proevers hebben normaal een hoge dunk van dit bier, maar vandaag valt hij een beetje tegen.

 

Volgens de brouwer: In 1798 verdreven de Vlaamse boeren (de Brigands) de Franse soldaten (Sansculotten) uit Ingelmunster. Net als de vrijheidsstrijders van weleer is Brigand sterk en krachtig.

Het is een blond kleurig bier, met een volle smaak, lichtjes bitter door zijn fijne hop. Schenken op 8 graden. 9 perc. vol.alc.