Altbier

Kleur: ··amber

Helderheid: ·helder

Schuim: ·wit, schijf, romig, wandklevend

         HS     NS

Z       3       3

Z       0       0

B       0       2

CO2; weinig

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: trekkend

Associatie: Alt

Meest voorkomende geuren: mout (5x), Karamel (2x), Muf (2x).

Opvallende geuren: vlak, spa rood, tomaat,

Meest voorkomende smaken: mout (3x), metaal (3x), karamel (3x).

Opvallende smaken: -

Opmerkingen: http://www.bier1.de/Gatz%20Altbier.htm :

Gatz Altbier (4,8 %) seit ? aus Düsseldorf in Nordrhein-Westfalen:
Dreier Vergleichstest zwischen Fankenheim Alt, Gatz Altbier und Hannen Alt.
Farblich sind die Biere absolut identisch. Das Gatz riecht am intensivsten und sehr erdig und holzig. Schaum mit dem Frankenheim fast gleich.
Der Antrank beim Gatz ist sehr unrund, kantig wirkt nicht sehr harmonisch. Man muss klar sagen, dass die Biere sich vom Charakter her sehr stark ähneln. Auch hier vermisst man die Tiefe und die Vollmundigkeit. Der Geschmack hat etwas kantiges. Die Süffigkeit kann man höchstens mittelmäßig nennen. Das Aroma ist nicht sonderlich variantenreich. Eher recht einfach auszurechnen. Ein bisschen Malz. Viel Trockenheit. Das wars. Da ist nichts, das man wirklich spannend oder herausfordernd. Sehr alte Brauart. Aber auch wirklich auf der Höhe des Geschmacks? Sicher etwas für treue Fans und harte Jungs.
Tja. Was soll man als Fazit ziehen. Alle drei Biere heben sich weder positiv noch negativ voneinander ab. Alle drei praktizieren ziemlich das gleiche Aromabild.
Fazit: Vergleichstest Hannen & Frankenheim
Wertung: + + + (t 08/04)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja
Inhaltsstoffe: Wasser, Malz, Hopfen