De details

Francesconer

Brouwerij: De Bierverbinding
Dit bier hebben we geproefd op 10-08-2011 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 4.80
Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT
Geuren aardbei, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), citrus, gist, korianderzaad, kruiden, mout (gerst), muf, rubber, suiker, tarwe, 
Smaken alcohol, gist, grafiet, grond, koolzuur, marmite, tarwe, water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: witgeel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, veel, romig, stevig

         HS     NS

Z       2       2-3

Z       1        0

B       2       2-3

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 4-5 % v/v

Body; 2-3/5

Mondgevoel: dun, plakkend

Associatie: dunkelweizen

Meest voorkomende geuren: Mout (5x), citrus (3x), gist (3x).

Meest voorkomende smaken: CO2 (5x), Gist (2x), witte druif (2x).

Opvallende smaken: bitter lemon, witte druif, kalk.

Volgens de brouwer: Ter promotie en naamsbekendheid van De Bierverbinding heeft Frans bij Brouwerij De Prael een zomers bier gebrouwen. Het bier wordt “Francesconer” genoemd; een extensie van de eerste volle naam van Frans, en een knipoog naar de Weissbierbrouwerij Franziskaner. Het gaat hier namelijk om een Dunkel Weizen, een driegranen bier met tarwemout, Münchenermout, pilsmout, haver en caramout 120. Het is gehopt met Nelson Sauvin, Hallertauer Perle en Hallertauer Mittelfrüh en vergist met Weihenstephaner Weizengist. Verder is er lindebloesem toegevoegd.

Opmerkingen:

Blind dubbelproeverij tussen Egmonds Wit en Francesconer, klik de link voor het hele verhaal over deze twee bieren.

Dubbelproeverij met Egmondse Witte, het enige verschil is dat Egmondse Witte niet bevat: Caramout 120 & Münchenermout. Het valt als eerste op dat Francesconer niet echt donkerder is dan Egmondse Witte.

Klik hier voor het etiket