De details

Bronkhorster Hooghe Heeren Pils

Brouwerij: Brouwerij Rodenburg
Dit bier hebben we geproefd op 12-10-2011 met 15 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.40
Fles 75 cl .gist laag .nof ja .THT 2013-03-24
Geuren alcohol, citrus, fruit, grapefruit, hop, Karamel, limoen, mout (gerst), sinaasappel, 
Smaken grapefruit, hop, kamfer, karton, koolzuur, korianderzaad, mout (gerst), rubber, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel

Helderheid: ·waas

Schuim: wit, ring.

         HS     NS

Z       2       2

Z       1        1

B       1        3, stapelt

CO2; neutraal - veel

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: droog.

Associatie: pils

Meest voorkomende geuren: mout (6x), citrus (4x), hop (3x).

Opvallende geuren: -.

Meest voorkomende smaken: Grapefruit (5x), hop (4x), mout (3x).

Opvallende smaken: -.

Ingebracht door: Luuk Molenaar

Volgens de brouwer: Op het platteland waren de ‘Heeren-van-stand’ te herkennen aan hun deftige kleding en hoge hoed. Even stijlvol als de Hooge Heeren Pils.
De Saaz-hop uit Pilzen geeft dit ongefilterde bier het karakter van een pils, maar dan met een deftige, fruitige nasmaak.

Opmerkingen: We herkennen hier niet echt een pils in.

 

Proefresultaten PINT Bierproefclub Alkmaar:

n = aantal proevers

n

Gem.

Opmerkingen

18

6,39

Ondanks dat het ondergistend is, werd dit niet door iedereen als pils ervaren. Sommigen vonden er een kartonsmaak in zitten en een niet prettig bittertje.