De details

Bronkhorster Eigen Weiss

Brouwerij: Brouwerij Rodenburg
Dit bier hebben we geproefd op 12-10-2011 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.29
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-03-17
Geuren citrus, gist, hop, kruidnagel (vette worst), kuilgras, mandarijn, mout (gerst), muf, nootmuskaat, peper, rubber, stro, 
Smaken banaan, gist, grafiet, koolzuur, mandarijn, mout (gerst), nootmuskaat, peper, tarwe, water, wrang, zoet, zwavel, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donker geel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, hele dunne ring

         HS     NS

Z       1        1

Z       1        2

B       1        1-> 3, neemt langzaam toe

CO2; neutraal tot veel

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: dun, plakkend

Meest voorkomende geuren: hop (4x), citrus (3x), nootmuskaat (2x).

Opvallende geuren: stal, bouillon, alg.

Meest voorkomende smaken: water (8x), CO2 (2x), kalk (2x).

Opvallende smaken: 7-up, kalk.

Ingebracht door: Luuk Molenaar

Volgens de brouwer: Een bijzonder Weizenbier om van te genieten bij zonnig weer – en bij somber weer om de zon opnieuw in je leven te toveren!
Dit koolzuurrijke product wordt op Duitse manier gebrouwen en voldoet daarom aan alle strenge voorwaarden van het ‘Reinheitsgebot’ – en toch met de eigenwijze smaak van de brouwers in Rha!

Opmerkingen: We herkennen dit niet als een Weisse.

 

Proefresultaten PINT Bierproefclub Alkmaar:

n = aantal proevers

n

score

opmerkingen

19

5,74

Hier was bij 2 van de meegenomen flessen sprake van enige ‘gushing’, waarbij gelukkig maar heel weinig bier verloren ging. Ook hier vond men de vlag de lading niet dekken, men miste de aroma (een beetje weeïg, banaan) van een ‘normale’  Weizen, maar dit is dan ook een ‘Eigen Weiss’ bier.