De details

Bronkhorster Scrooge

Brouwerij: Brouwerij Rodenburg
Dit bier hebben we geproefd op 12-10-2011 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.21
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2012-11-10
Geuren bloemen, buisman, cassis, drop, gebrande mout, grapefruit, hop, kandij, Karamel, kers, laurier (drop), rogge(brood), stroop, zoet, 
Smaken aardbei, alcohol, bitter, braambes, cassis, drop, gebrand, gebrande mout, hop, koffie, laurier (drop), marmite, mout (gerst), moutbitter, rogge(brood), salmiak (zwart-wit), teer, water, zoethout, zwarte bes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin

Helderheid: troebel

Schuim: crème, veel, stevig.

         HS     NS

Z       1        2

Z       1        2

B       3       4

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; ·4/5

Mondgevoel: droog, trekkend, plakkend.

Associatie: stout

Meest voorkomende geuren: zoet (3x), gebrande mout (3x), bloemen (2x).

Opvallende geuren: cichorei.

Meest voorkomende smaken: drop (6x), Hop (7x), laurier (5x).

Opvallende smaken: espresso.

Ingebracht door: Luuk Molenaar

Volgens de brouwer: Dit bijzondere bier is even eigenaardig als Scrooge zelf, de eigenaar en beheerder van het Dickens Museum in Bronkhorst, de kleinste stad van Nederland. Scrooge was gierig, maar het proeven van dit bier maakt je nieuws-gierig naar méér!

 

 

Proefresultaten PINT Bierproefclub Alkmaar:

n = aantal proevers

n

score

opmerkingen

20

7,10

Dit bier werd goed gewaardeerd, maar niet iedereen vond het een dubbel, de meesten vonden het qua smaak meer in de richting van een (export)stout gaan.