De details

Winterse Bok

Brouwerij: Sint Christoffel Bier
Dit bier hebben we geproefd op 25-10-2011 met 25 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.44
Fles 30 cl .gist laag .nof nee .THT 2012
Geuren alcohol, bitter, bloemen, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), cassis, citrus, fris, fruit, koffie, metaal, mout (gerst), 
Smaken appel (zoet), bitter, fris, fruit, hop, Karamel, kers, laurier (drop), melk, melkzuur, rood fruit, scherp, stoffig, stroop, zoet, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Meest voorkomende geuren: Boter (6x), mout (4x), metaal (3x).

Opvallende geuren: niets, vol, kots.

Meest voorkomende smaken: zuur (8x), bitter (5x), fris (3x).

Volgens de brouwer: Een smaakvolle balans tussen zoet en bitter, een pittige volmoutige smaak, een stevige afdronk.

Opmerkingen: dominant aanwezige geur van di-acetyl die in de smaak veel minder terugkomt.