De details

Texelse Stormbock

Brouwerij: texelse bierbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 25-10-2011 met 25 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.52
Fles 30 cl .gist hoog .nof nee .THT 2012
Geuren alcohol, citrus, eiken, fris, fruit, kers, kruiden, lijm, mout (gerst), stroop, zuur, 
Smaken alcohol, bitter, eiken, fruit, grenadine, hout (kruidig), Karamel, koolzuur, laurier (drop), rood fruit, scherp, stroop, wrang, zoet, 
 
Extra informatie over dit bier:

Meest voorkomende geuren: alcohol (5x), spiritus (5x), lijm (4x).

Opvallende geuren: niets, spiritus, cognac.

Meest voorkomende smaken: alcohol (9x), scherp (5x), fruit (4x).

Opvallende smaken: pittig, .

Volgens de brouwer: Het is een stevig winterbockbier met een alcoholpercentage van 9,5 % vol.alc. dat nagist op fles. Het karamel en de geroosterde gerstemout zorgen voor de robijnrode kleur en de licht zoete nasmaak, maar de hopsoorten geven weer een zachte bitterheid in de afdronk. Hierdoor ontstaat een elegant maar complex smaakpalet en dit maakt Stormbock tot een speciaalbier voor de ware liefhebber met tijd en een comfortabele leunstoel.

Stormbock laat zich het liefste schenken in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 graden C.