De details

Saison betabrouwsel

Brouwerij: De Muifelbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 09-11-2011 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.33
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-10
Geuren alcohol, bloemen, citrus, fresia, hop, korianderzaad, kruiden, peper, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), appel (zuur), citrus, gist, grapefruit, hop, korianderzaad, kruiden, marmelade, medicinaal, metaal, mout (gerst), peper, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: licht amber

Helderheid: helder

Schuim: wit, stevig, wandklevend.

         HS     NS

Z       1        1

Z       2       2

B       1        3-4

CO2; neutraal tot veel

Alcoholbeleving: 8 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: verwarmend, prikkelend.

Meest voorkomende geuren: bloemen (6x), citrus (3x), hyacint (2x).

Opvallende geuren: anjer, hyacint, hennep, citroenplant, chrysant, narcis .

Meest voorkomende smaken: koriander (3x), citrus (3x), alcohol (2x).

Opvallende smaken: carbonaat.

Ingebracht door: brouwer Martin Ostendorf, eigenaar en brouwer van de Muifelbrouwerij

 

Volgens de brouwer: gebrouwen bij de brouwer thuis in 40 liter volume, dry hopping, East Kend Goldings, 40 IBU