De details

Noblesse, extra ordinaire

Brouwerij: De Dochter van de Korenaar
Dit bier hebben we geproefd op 18-01-2012 met 7 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.00
Fles 65 cl .gist hoog .nof ja .THT 2012-12
Geuren citrus, fruit, gist, grapefruit, grenadine, hop, mandarijn, marmelade, sinaasappel, 
Smaken aardbei, alcohol, asparine, drop, fruit, grapefruit, grenaatappel, hop, laurier (drop), sinaasappel, water, wrang, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: oranjeamber
Helderheid: troebel
Schuim: crème, schijf, wandklevend
    HS    NS
Z    2    2-3
Z    1    2-3
B    2    3, komt laat en stapelt
CO2;     neutraal
Alcoholbeleving: 6 % v/v
Body; 2-3/5
Mondgevoel: romig en wrang
Meest voorkomende geuren: hop (2x), grapefruit (2x), mandarijn (2x).
Opvallende geuren: Balsahout.
Meest voorkomende smaken: hop (3x), grapefruit (3x), laurier (2x).
Opvallende smaken: -.
Ingebracht door: Johan de Vries
Volgens de brouwer: Noblesse in productie sinds 2007.
•    Het eerste bier
o    een blond bier van hoge gisting,
o    5,5 vol.% sterk,
o    met een pittige afdronk
•    en een zachte nasmaak
Opmerkingen: Vandaag is niet de “gewone” noblesse geproefd, maar het zwaardere Noblesse Extra ordinaire.