De details

Finesse

Brouwerij: De Dochter van de Korenaar
Dit bier hebben we geproefd op 18-01-2012 met 7 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.43
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT
Geuren aardbei, abrikoos, aceton, alcohol, hop, kers, kruidnagel (vette worst), kuilgras, mandarijn, mout (gerst), muf, noten, oude kaas, rogge(brood), salmiak (zwart-wit), wort, 
Smaken alcohol, drop, honing, hop, kaneel, korianderzaad, kruiden, laurier (drop), moutbitter, rogge(brood), salmiak (zwart-wit), sinaasappel, suiker, wrang, zoet, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: licht amber
Helderheid: waas
Schuim: wit, ring, stabiel.
    HS    NS
Z    2    3
Z    0    1
B    1    2
CO2;     neutraal tot veel
Alcoholbeleving: 8 % v/v
Body; •3-4/5
Mondgevoel: dik, visceus.
Meest voorkomende geuren: mout (3x), kers (3x), hop (2x).
Opvallende geuren: -.
Meest voorkomende smaken: alcohol (4x), rogge (3x), honing (2x).
Opvallende smaken: hazelnoot, .
Ingebracht door: Johan de Vries
Volgens de brouwer; Finesse is een degustatiebier van klasse. Een voolmout bier gemaakt van gerste-, tarwe- en roggemout. 3 soorten Duitse Nobelhop en een ruime rijping tesamen met pijnboomhars geven dit bier een uitzonderlijke smaak en klasse. Finesse; een fruitige en tegelijkertijd kruidige tripel met een zachte aangename bitterheid, volmondige smaak en toch voldoende droge afdronk om doordrinkbaarheid te garanderen.