De details

Amber

Brouwerij: Stichting Breugems Brouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 09-05-2012 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.36
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013
Geuren aardbei, alcohol, banaan, framboos, hooi, kaneel, krenten, kruiden, melkzuur, mout (gerst), port, rood fruit, tarwe, thee, whiskymout, zuur, 
Smaken alcohol, appel (zoet), banaan, gist, kruiden, mandarijn, marmite, metaal, peer, peper, peredrup, putlucht, roos, salmiak (zwart-wit), snoepjes, tarwe, water, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: amber

Helderheid: waas

Schuim: witcrème, .gemiddelde hoeveelheid, snel weg

         HS     NS

Z       2       2

Z       1-2     3

B       1        2

CO2: weinig.

Alcoholbeleving: 6 % v/v

Body: ·2/5

Mondgevoel: dun.

Meest voorkomende geuren: kruiden (4x), banaan (2x), zurig (2x).

Opvallende geuren: menthol, gembersiroop (stemgember), .

Meest voorkomende smaken: alcohol (3x), gist (3x), salmiak (2x).

Opvallende smaken: gazeuse, fruitgum, spruitjes, kruidenbitter, kaneelstok.
Smaakassociatie: -
Ingebracht door: Joost Boex
Volgens de brouwer: een heerlijk, goed doordrinkbaar, amberkleurig bier van hoge gisting, zacht gemout en met een licht zoetje. Moutsoorten:Pils, Munchener, Cara Amber, Cara 150, Chocolade. Hopsoorten: Hallertauer Mittelfruher, Hersbrucker.
Categorie I, Inhoud 33/75 cl, 5,6% Vol., EBU (Bitterheid) 21, EBC (kleur) 20, Plato 13.

Opmerkingen: dubbelproeverij; 75cl fles met u.h.d. 2013 versus 30 cl fles met u.h.d. 12-2011.

Etiket: http://minime.kloink.com/joost/BreugemsAmberVergelijk.jpg

http://minime.kloink.com/joost/BreugemsAmberVergelijk.jpg