De details

Cotta

Brouwerij: mastri birrai umbri
Dit bier hebben we geproefd op 09-05-2012 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.91
beugelfles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-01-06
Geuren alcohol, drop, gist, grapefruit, hop, kruiden, metaal, muf, zwavel, 
Smaken aardbei, appel (zoet), banaan, cassis, drop, grapefruit, hop, koolzuur, kruiden, mout (gerst), roos vicee, rozijn, scherp, water, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: licht amber.

Helderheid: waas.

Schuim: ·wit, snel weg, wandklevend.

         HS     NS

Z       2       2

Z       1-2     2-3

B       1        2

CO2: weinig - neutraal

Alcoholbeleving: 6-7 % v/v

Body: ·2-3/5

Mondgevoel: verwarmend.

Meest voorkomende geuren: muf (2x), drop (2x), kruiden (2x).

Opvallende geuren: bazooka kauwgum.
Meest voorkomende smaken: Koolzuur (5x), water (3x), kruiden (2x).
Opvallende smaken: chloor, citroenthee.
Ingebracht door: Laurens van Ulden
Volgens de brouwer: Umbrische Master Brewers
COTTA 37 cl 75, Het ambachtelijke bier met CICERCHIA; 5,5 vol%
Met gebruik van geroosterd specialmout waardoor het zijn diepe koperkleur en natuurlijk troebelheid krijgt. Zijn verleidelijke geur wordt gedomineerd door de complexiteit van de nobele hop en ontwikkelt zich tot elegante tonen van karamel en sinaasappelschil. Het body is rond en de smaak is evenwichtige.
Hoge gisting, niet gefilterd of gepasteuriseerd waardoor zich sediment op de bodem van de fles vormt. Serveertemperatuur: 8 ° - 10 °

Etiket: http://www.ratebeer.com/beerimages/full_size/151792.jpg