De details

espresso stout

Brouwerij: Emelisse Brouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 10-10-2012 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.00
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013
Geuren buisman, cassis, gebrand, gebrande mout, gist, grafiet, koffie, laurier (drop), marmite, metaal, port, rood fruit, rook, salmiak (zwart-wit), zoete drop, zoethout, 
Smaken buisman, drop, gebrand, hoestdrank, honing, hop, hout (kruidig), kandij, Karamel, koffie, laurier (drop), levertraan, looizuur, mout (gerst), moutbitter, rook, teer, vijg, zoet, zoete drop, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: bruin tot zwart. Robijn.
Helderheid: waas.
Schuim: Creme, ring, snel weg..
    HS    NS
Z    2    2-3
Z    1    1
B    1    2 oplopend tot 4
CO2:     weinig.
Alcoholbeleving: 6 % v/v
Body: 3/5
Mondgevoel: plakkend.
Smaakassociatie: koffie.
Meest voorkomende geuren: koffie (8x), laurier (3x), buisman (2x).
Opvallende geuren: zure kersen, houtmul, bruine bastaardsuiker, espresso, cappuccino.
Meest voorkomende smaken: gebrand (6x), espresso (4x), koffie (3x).
Opvallende smaken: droog bitter, espresso, .
Ingebracht door: Joost Boex.
Volgens de brouwer: Brouwmeester Kees Bubberman maakt daadwerkelijk gebruik van gemalen espresso bonen, speciaal in Italië geselecteerd. Met een goede 10% alcohol en een riante hopgift is Emelisse Espresso Stout een spectaculair bier dat aan tafel, bijvoorbeeld bij een grand dessert, de show steelt!
Ingredienten: water, gerstemout, hop, gist, koffie
Etiket: http://www.bieretiketten.nl/g/42/42051.jpg