De details

Twents Bok

Brouwerij: Twentse Bierbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 13-02-2013 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.25
Fles 25 cl .gist laag .nof nee .THT 2013-09
Geuren alcohol, buisman, chocolade, gebrand, gebrande mout, grafiet, Karamel, kots (maagzuur), laurier (drop), rood fruit, 
Smaken buisman, chocolade, drop, gebrand, hop, kandij, water, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: Robijn.
Helderheid: Helder.
Schuim: Wit, fijn Wandklevend.
            HS    NS
Zoet      3      2
Zuur      0      2
Bitter    1      3
CO2: neutraal tot veel.
Alcoholbeleving: 6-7% v/v
Body: 3/5.
Mondgevoel: plakkend.
Associatie: Herfstbock.
Meest voorkomende geuren: gebrand (2x), gebrande mout (2x), karamel (2x).
Opvallende geuren: Zweetsokken, sloot.
Meest voorkomende smaken: oude cola (2x).
Opvallende smaken: Oude Cola, Aziatische kruiden, turf.
Ingebracht door: Maarten Kok.
Opmerkingen: -.
Volgens de brouwer: http://www.twentsebierbrouwerij.nl/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=45
stevig ondergistend seisoensbier. Door toevoeging van de donkerste mout krijgt het een robuste iets bittere smaak. Toch heeft dit robijnrode bier een soepel karakter. Het volle aroma wordt bekroond met een stevige schuimkraag. In Twentse Bok proeft u het beste dat het najaar te bieden heeft.
Etiket: http://www.bieretiketten.nl/g/45/45476.jpg