De details

Huygendubbel

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 13-03-2013 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.17
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-11-13
Geuren citrus, drop, gebrande mout, hop, hout (kruidig), metaal, muf, pruim, salmiak (zwart-wit), zoet, 
Smaken alcohol, bitter, cassis, ceder, dadel, drop, gebrande mout, hop, kaneel, Karamel, mout (gerst), rozijn, salmiak (zwart-wit), zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: koper.
Helderheid: Helder.
Schuim: wit, ring, stevig.
            HS    NS
Zoet    1    1
Zuur    1    1
Bitter    2    3
CO2: weinig tot neutraal.
Alcoholbeleving: 7% v/v
Body: 3/5.
Mondgevoel: droog trekkend.
Associatie: -.
Meest voorkomende geuren: hop (3x), drop (2x).
Opvallende geuren: katjesdrop, kelder, licht bruine basterd suiker.
Meest voorkomende smaken: honingdrop (2x).
Opvallende smaken: honingdrop, katjesdrop, carbonaat, witte peper, dropwater.
Ingebracht door: Auke Tanja.
Opmerkingen:
Volgens de brouwer: http://www.huygenmeester.nl/brouwerijen/nederland.html
kleur = roodbruin & zeer donker, helderheid = troebel (NOF), aroma = gebrande mout & cacao, smaak = gebrasnde mout, zoethout & drop. mondgevoel is droog & wrang, body = medium, nasmaak = vloeit uit & licht bitter
    HS    NS
Zoet    1    2
Zuur    1    1
Bitter    1    2
Etiket:  http://minime.kloink.com/joost/Huygemeester%20dubbel%202012.jpg