De details

Bruin

Brouwerij: Viven
Dit bier hebben we geproefd op 10-04-2013 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.23
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2014-08-06
Geuren appel (zuur), cassis, citrus, drop, gebrande mout, gras, hout (kruidig), Karamel, kers, melkzuur, mout (gerst), oud, papaya, rabarber, rood fruit, rozijn, walnoot, zoet, zweet, 
Smaken aardbei, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), chocolade, drop, eiken, fruit, gebrand, gebrande mout, hop, Karamel, kers, rabarber, rozijn, stroop, water, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: rood amber.
Helderheid: helder tot waas.
Schuim: wit, ring, fijn.
           HS    NS
Zoet    2    2
Zuur    1    1
Bitter    2    3
CO2: veel.
Alcoholbeleving: 7% v/v
Body: 3/5.
Mondgevoel: bitter, droog, vol.
Associatie:- .
Meest voorkomende geuren: kers (6x), rood fruit (3x), gebrande mout (3x).
Opvallende geuren: donkere basterd suiker.
Meest voorkomende smaken: drop (4x), gebrand (3x), karamel(3x).
Opvallende smaken: espresso, butterscotch, amaretto, kersenbrandewijn.
Ingebracht door: Laurens van Ulden.
Opmerkingen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Viven_%28bier%29
Alcoholpercentage     6,1%
Graan     gerstemout
Hop     Poperingse
Oorsprong     Lochristi
Brouwer     De Proefbrouwerij voor Beerdevelopment Viven
Type     hoge gisting
Kleur     donker
Voorheen Viven Klooster
Volgens de brouwer:
http://www.viven.be/index.php?section=assortiment&bier=bruin&lang=nl
Viven bruin is het vernieuwde recept. De mooie balans tussen de mout en de toetsen van het zoethout zorgen vooral bij de afdronk voor een verrassing voor uw smaakpapillen.
Dit bier is de perfecte maaltijdbegeleider.
Alc.    6,1
Inhoud    33cl - 75cl - vat 30l
Hopsoort    Poperingse hop.
Etiket: http://beeradvocate.com/im/beers/74946.jpg