De details

Mont Des Cats

Brouwerij: Chimay
Dit bier hebben we geproefd op 12-06-2013 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.92
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2014-12
Geuren alcohol, gist, hout (kruidig), kandij, karton, korianderzaad, krenten, kuilgras, mandarijn, metaal, mout (gerst), muf, rood fruit, 
Smaken alcohol, appel (zoet), Bitter lemon, ceder, gist, grapefruit, karton, koolzuur, madeira, mout (gerst), peper, salmiak (zwart-wit), sinaasappel, suiker, water, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: amber.
Helderheid: helder tot troebel, varierend per glas.
Schuim: wit, fijn.
          HS    NS
Zoet    2    2
Zuur    2    2
Bitter    1    2
CO2: veel.
Alcoholbeleving: 8 % v/v
Body: 3-4 /5.
Mondgevoel: verwarmend, trekkend.
Associatie: -.
Meest voorkomende geuren: alcohol (4x), muf (2x), gist (2x).
Opvallende geuren: touw, papier, basterdsuiker.
Meest voorkomende smaken: koolzuur (5x), alcohol (3x),  gist (2x).
Opvallende smaken: hars, kinine, cognac, .
Ingebracht door: PINT Bierproefclub Hoorn.
Opmerkingen: Omdat er slechts 3 flesjes beschikbaar zijn wordt zuinig geschonken
en kwam er bij sommige gist mee.
Proefresultaten PINT BierProefClub Hoorn: http://www.biergildehoorn.nl/site/bierdetail.php?bier_id=64
Internet: http://nl.wikipedia.org/wiki/Mont_des_Cats_%28bier%29
http://nl.wikipedia.org/wiki/Mont_des_Cats_%28bier%29
Gisting     bovengisting
Alcoholpercentage     7,6%
Graan     gerstemout
Lagering     lagertanks
Oorsprong     Godewaarsvelde
Brouwer     Abdij Notre-Dame de Scourmont
Type     trappist
Kleur     amber
Volgens de brouwer: http://www.abbaye-montdescats.fr/?page_id=501
Etiket: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/ab/Bier_montdescats.jpg