De details

HefeWeizen

Brouwerij: Schöfferhofen
Dit bier hebben we geproefd op 14-08-2013 met 24 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.71
Fles 50 cl .gist laag .nof ja .THT 2013-06
Geuren banaan, bloemen, citrus, fruit, geel fruit, gist, kruiden, licht, muf, stro, tarwe, 
Smaken banaan, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), fruit, gist, koolzuur, water, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: donkerblond.
Helderheid: waas tot troebel.
Schuim: wit, fijn vlies.
           HS    NS
Zoet    2    1-2
Zuur    1-2    1-2
Bitter    1-2    2
CO2: veel.
Alcoholbeleving: 5% v/v
Body: 2/5.
Mondgevoel: droog, dun.
Associatie: witbier.
Meest voorkomende geuren: Citrus, banaan, tarwe, kruiden.
Opvallende geuren: Leffe achtig.
Meest voorkomende smaken: Dun, boter, banaan, gist.
Opvallende smaken: Spa rood.
Ingebracht door: Joost Boex.
Opmerkingen: vervelende harde nabitter
Volgens de brouwer: http://www.schoefferhofer.de/downloads/shf_artikelpass_hefeweizen.pdf
Schöfferhofer Hefeweizen Naturtrüb ist die beliebteste Variante im klassischen
Schöfferhofer-Sortiment. Es hat noch ein wenig Hefe in der Flasche und schmeckt
dadurch etwas herber, gleichzeitig sehr frisch und fruchtig-würzig. Doch auch visuell
hat das naturtrübe Hefeweizen einiges zu bieten. Es schimmert bernsteinfarben
und ist somit auch optisch ein Genuss.
Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/schoefferhofen%20hefen%20weize.jpg