De details

Oak matured summerset cider

Brouwerij: Sheppy's Cider
Dit bier hebben we geproefd op 13-11-2013 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.45
Fles 50 cl .gist onbekend .nof nee .THT 2015-01
Geuren appel (zoet), droge witte wijn, papaya, rinse, 
Smaken amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), appelcider, Bitter lemon, chemisch, droge witte wijn, druif, gerookte spek, grenadine, perzik, tanine, water, wrang, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: geel.
Helderheid: helder.
Schuim: -.
          HS    NS
Zoet    3    3
Zuur    1    3
Bitter    1    2
CO2: neutraal.
Alcoholbeleving: 6-7 % v/v
Body: 2-3/5.
Mondgevoel: droog.
Meest voorkomende geuren: appel (11x).
Opvallende geuren: gedroogde papaya, droge witte wijn, geoxideerd, champagne, wilde gist, koude.
Meest voorkomende smaken: appel (8x), droge witte wijn (2x).
Opvallende smaken: bicarbonaat, tonic.
Ingebracht door: Joost Boex.
Opmerkingen: Vintage 2012
Volgens de brouwer: A fine full-flavoured sparking vintage cider in a medium taste, created from the apples of a single harvest here at Three Bridges Farm.

Winner of the prestigious Quality Drinks Award for cider category in both 2009 and 2010, and overall winner of this drinks competition in 2010..
Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Oak-Matured-Vintage-on-White.jpg
Oak matured summerset cider