De details

De Liefde Gerstewijn kloon

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 13-11-2013 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.82
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2015
Geuren abrikoos, alcohol, appel (zoet), citrus, geoxideerd, hop, hout (kruidig), Karamel, kers, krenten, kruiden, marmelade, mout (gerst), muf, rood fruit, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), asparine, biscuit, gebrande mout, gist, grapefruit, hop, Karamel, laurier (drop), marmelade, mout (gerst), pruim, rood fruit, salmiak (zwart-wit), zoete drop, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: amber.
Helderheid: helder.
Schuim: wit, romig, stabiel, wandklevend.
            HS    NS
Zoet      2    2
Zuur      1    2
Bitter    1    2-3
CO2: neutraal.
Alcoholbeleving: 8 % v/v
Body: 3/5.
Mondgevoel: droog.
Associatie: Gerstewijn
Meest voorkomende geuren: mout (6x), hop (3x), citrus (2x).
Opvallende geuren: nat hout, 7-up, esters.
Meest voorkomende smaken: zoethout (5x), alcohol (5x), zoete drop (2x).
Opvallende smaken: nectarine.
Ingebracht door: Auke Tanja.
Volgens de brouwer: Ingredïenten: water: leidingwater, St.Bonifatius bronwater
mout: pils 3EBC, Crystal 150EBC vlokken: gerst en mais. bovengist: US 05 Safale
hop: Fuggles 6,5%; Saaz 3,8% en East Kent Goldings 4,5 %. toevoeging: kristalsuiker
niet gefilterd,niet gepasteuriseerd ; uitschenken in tulpglas, nagisting op fles; donker en koel bewaren; ideale drinktemperatuur 8˚C;           
gebotteld 06-04-2013.
Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/HMB.jpg