De details

Chimay Rood

Brouwerij: Chimay
Dit bier hebben we geproefd op 27-11-2013 met 22 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.64
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2014
Geuren drop, honing, hopbitter, hout (kruidig), Karamel, laurier (drop), medicinaal, rood fruit, 
Smaken afgevlakt, bitter, drop, framboos, gebrande mout, honing, hout (kruidig), laurier (drop), metaal, mout (gerst), muf, salmiak (zwart-wit), zoet, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: bruin.
Helderheid: helder.
Schuim: creme, ring tot schijf, niet wandklevend.
                HS    NS
Zoet       3-4    3
Zuur        0    1
Bitter      0    1
CO2, koolzuur, prikkeling: weinig.
Alcoholbeleving: 7% v/v
Body: 3/5.
Mondgevoel: rond.
Associatie: dubbel.
Meest voorkomende geuren: honing, neutraal & hout.
Opvallende geuren: neurtraal.
Meest voorkomende smaken: zoet, drop & laurier.
Opmerkingen: Trappisten proeverij voor de personeelsvereniging van  de gemeensteambtenarij van Heerhugowaard.
Type = dubbel

http://nl.wikipedia.org/wiki/Chimay_%28bier%29
Rode Chimay (Chimay rouge, ook Première genoemd): een koperkleurig bier met een alcoholgehalte van 7%, verkrijgbaar in flessen van 33 cl met rode kroonkurk,

en 75 cl met kurk en ijzerdraad afgesloten, beide rood etiket. Het is het oudste van de huidige Chimaybieren. Het bier heeft een zachte, fruitige smaak en

dient bij een temperatuur van 10 à 12 graden gedronken te worden. Het kan het best niet langer dan een jaar worden bewaard.
Etiket:
http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/CR.jpg