De details

IsidŽor

Brouwerij: La Trappe
Dit bier hebben we geproefd op 27-11-2013 met 28 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.43
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2014
Geuren fruit, gebrand, hopbitter, Karamel, rook, water, zoethout, 
Smaken afgevlakt, bitter, braambes, drop, fris, fruit, honing, hop, hout (kruidig), jodium, koolzuur, laurier (drop), salmiak (zwart-wit), zoet, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:
Kleur: amber.
Helderheid: helder.
Schuim: wit, ring, wandklevend.
           HS    NS
Zoet    2    2
Zuur    1    2
Bitter    1    2
CO2, koolzuur, prikkeling: neutraal.
Alcoholbeleving: 7% v/v
Body: 3/5.
Mondgevoel: rond.
Associatie: dubbel.
Meest voorkomende geuren: geen geur, wel geur maar niet te benoemen.
Meest voorkomende smaken: zoet, bitter & drop.
Opmerkingen: Trappisten proeverij voor de personeelsvereniging van  de gemeensteambtenarij van Heerhugowaard.
Volgens de brouwer: Vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarige bestaan van de Trappistenbrouwerij in 2009. Isid’or werd zo goed ontvangen dat het in het vaste assortiment is opgenomen. Ongefilterd, lichtzoetig amberbier met een note van karamel, dat nagist op de fles en een volle zacht-bittere smaak en een fruitige afdronk heeft.
Kenmerken: Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier met symbolische waarde.
Schenktemperatuur: 10-14°C.
Etiket:
http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/isidor.jpg