De details

Eiszeit weizen

Brouwerij: kohlenmuehle
Dit bier hebben we geproefd op 11-12-2013 met 7 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.86
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2013-10-24
Geuren boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), geranium, gist, honing, hop, Karamel, laurier (drop), medicinaal, melkzuur, mout (gerst), tarwe, 
Smaken banaan, ceder, gist, honing, hop, Karamel, laurier (drop), salmiak (zwart-wit), tarwe, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: Amber

Helderheid: troebel

Schuim:       wit crème, redelijk veel. Stevig, wandklevend.

                   HS   NS

Zoet        2     2

Zuur        1     2

Bitter             1     2

CO2:  neutraal

Alcoholbeleving:  5  % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: Scherp, waterig.

Meest voorkomende geuren:  melkzuur & mout.

Opvallende geuren:  uitgebloeide geranium, acetyl.

Meest voorkomende smaken:  tarwe en gist.

Opvallende smaken:  bananensnoepjes, gaseuze, kaneelthee.

Opmerkingen: DunkelWeize ook verkrijgbaar onder andere namen.

Ingebracht door: Fred van Immerseel (bierproefclub Leiden).

Etiket:

http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/EiszeitWeizen2.jpg