De details

Winterfestbier

Brouwerij: Landwehr-Bräu
Dit bier hebben we geproefd op 12-02-2014 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.88
Fles 50 cl .gist laag .nof nee .THT 2014-04-21
Geuren appel (zuur), gist, kamille, kuilgras, lijm, mandarijn, mout (gerst), stro, tarwe, 
Smaken appel (zoet), geranium, hop, korianderzaad, kruiden, limoen, mout (gerst), suiker, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:         licht amber

Helderheid: helder - waas

Schuim:       wit, fijn, ring-schijf, beetje wandklevend.

                   HS   NS

Zoet         1     1

Zuur        1     1

Bitter             1     2

CO2:  neutraal

Alcoholbeleving:  5  % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: droog

Meest voorkomende geuren:  mout

Opvallende geuren: chloor

Meest voorkomende smaken:  mout, Lichée, zoete appel

Opvallende smaken:  overrijpe Lichée

Opmerkingen: Minder moutig dan het Kirchweihbier, voor de rest zijn ze bijna identiek.

Ingebracht door:  Fred van Immerseel
Volgens de brouwer:
Alkoholgehalt:  5,4  Vol.%, Stammwürze:  13,2%, Untergäriges Festbier mit kupferfarbener, rotbrauner Farbe.
Malzaromatisch,  mit einem leichten Honigaroma im Geschmack und mildem Hopfenaroma im Hintergrund genießt der Kenner dieses Bier. Die rötliche fast kupferne Anmutung stimmt genau zur Jahreszeit. Mit einer ausgewogenen Mischung  verschiedener Spezialmalze brauen wir dieses Bier ein.
Die Vermarktung dieser echten Bierspezialität erfolgt um die Weihnachtszeit.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Winterfestbier.jpg