De details |
---|
Geuze + vlier & cassis |
Brouwerij: Toon van den Broek |
Dit bier hebben we geproefd op 26-02-2014 met 15 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.47 |
Fles 75 cl .gist spontaan .nof ja .THT 2034 |
Geuren | aalbes, cassis, grapefruit, grond, kaas, kattepis, kers, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), mandarijn, medicinaal, muf, rood fruit, tanine, zoethout, |
Smaken | aalbes, appelcider, azijnzuur, cassis, citrus, droge witte wijn, grapefruit, grond, hout (kruidig), karton, kers, kruiden, looizuur, munt, peredrup, rood fruit, sinaasappel, wrang, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Kleur: rood Helderheid: troebel Schuim: wit, ring, fijn HS NS Zoet 1-2 1 Zuur 2 3-4 Bitter 1 3 CO2: weinig Alcoholbeleving: 6-7 % v/v Body; 3/5 Mondgevoel:wrang, tanine Meest voorkomende geuren: rood fruit, muf en grapefruit. Meest voorkomende smaken: wijnazijn, rood fruit en cassis. Opvallende smaken: chilipeper. Opmerkingen: De proevers wisten wat er geserveerd werd voordat er geproefd werd, dit zal de definitie beinvloed hebben. Ingebracht door: Toon van den Broek Etiket: geen |