De details

Ultramour

Brouwerij: Brasserie d'Ecaussinnes
Dit bier hebben we geproefd op 09-04-2008 met 15 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.07
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2005-06
Geuren aardbei, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), coeberg, grenadine, tabak, toffee, vanille, 
Smaken amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), citrus, framboos, fruit, grenadine, koolzuur, zuur, zwarte bes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Een vergelijking van twee fruitbieren, beide met gemengd fruit.
Ultramour van Brasserie d'Ecaussinnes en  Fruits de la Foret van Timmermans

volgens etiket:
Biersoort: fruitbier met een mengeling van vier verschillende vruchten. Bier van hoge gisting en niet gefiltert.
Aroma: zeer geparfumeerd
Alcoholgehalte: 5%
Kleur: gesluierde roodachtige kleur.
Smaak: Men kan nog een andere suiker ontdekken, die van witte kandij suiker. Geen bitterheid. Geeft een zeer lange nasmaak van fruit.

De proevers namen allemaal eerst en vooral Amandel (amaretto, bitterkoekjes) in de geur waar.
Bij de smaak was er iets meer variatie: Amandel(8x), framboos(3x), citroen(3x)