De details

Urbock

Brouwerij: Kitzmann
Dit bier hebben we geproefd op 09-04-2014 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.33
Fles 33 cl .gist laag .nof nee .THT 2014-09-30
Geuren fruit, gebrande mout, hop, Karamel, krenten, mout (gerst), muf, rogge(brood), rood fruit, thee, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), bitter, cashewnoten, dadel, gebrand, gebrande mout, hop, Karamel, karton, limoen, madeira, mout (gerst), oud, salmiak (zwart-wit), sherry, suiker, zoet, zoethout, zout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: rood amber.

Helderheid: helder

Schuim: wit, ring tot schijf, wandklevend.

                   HS   NS

Zoet        2     2

Zuur        1     1

Bitter             1     2

CO2:  neutraal

Alcoholbeleving:   7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: verwarmend.

Meest voorkomende geuren:  mout, fruit & karamel

Opvallende geuren:  melasse.

Meest voorkomende smaken:  mout, karamel & alcohol.

Ingebracht door: Joost Boex

Volgens de brouwer: Stammwürzegehalt: 18,2%, Alkoholgehalt: 7,1% vol.
Der Geschmack: Ein samtiger und ausdrucksstarker, dunkler Bock, Kastanienfarben mit feurigen Rottönen.
Glanzfeines Aussehen mit einem stabilen, feinporigen Schaum.
Komplexes Aromenspiel mit intensiven Röstnoten, an Eichenholzfässer erinnernd, leicht karamellartig, nach gerösteten Mandeln, Vanille und dunkler Schokolade. Ausgeprägte Fruchtnoten nach Waldbeeren, Dörrpflaumen und Rumrosinen.
Angenehm moussierend auf der Zunge.
Wuchtiger, likörartiger Körper mit leichter, honigartiger Süße.
Symbiose von harmonisch in den Malzkörper eingebetteten Hopfensorten.
Wohlbalancierter Abgang von Süße und Bittere.
Goldmedaille 2004, European Beer Star, Nürnberg

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/KitzmannUrbock.jpg