De details

Veluws Heidebier

Brouwerij: Heidebrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 12-05-2014 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.00
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2014-12
Geuren banaan, bloemen, citrus, gist, hop, kardamon, kruiden, kruidnagel (vette worst), melkzuur, muf, water, zuur, zweet, 
Smaken citrus, geranium, grapefruit, hop, koolzuur, korianderzaad, kots (maagzuur), kruidnagel (vette worst), kruisbes, melkzuur, mout (gerst), rogge(brood), tarwe, vers gras, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:         geel

Helderheid: helder tot waas.

Schuim:       Wit, schijf, beetje wandklevend

                   HS   NS

Zoet         2     2

Zuur        1     3 Melkzuur

Bitter      0     2

CO2:  veel

Alcoholbeleving:   6 % v/v

Body; 1/5

Mondgevoel: scherp & wrang

Meest voorkomende geuren:  citrus, gist & muf

Meest voorkomende smaken:  mout, melkzuur & oxaalzuur.

Opvallende smaken:  oxaalzuur,

Opmerkingen: Infectie?

Ingebracht door: Laurens van Ulden.

Volgens de brouwer: Een fris goudblond bier met 6,2% alc. Door de licht moutige smaak van Edese gerst en het gebruik van een vleugje echte Veluwse honing is dit een prettig doordrinkbaar bier met een bijzonder karakter.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/veluwsHeidebier.jpg