De details

Paal 0

Brouwerij: Helderse Jongens
Dit bier hebben we geproefd op 13-08-2014 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.45
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT ?
Geuren appel (zuur), azijnzuur, citrus, gebrand, gist, grapefruit, hop, limoen, overrijp fruit, perzik, zuur, 
Smaken Bitter lemon, citrus, DSM (gekookte groenten), gist, grapefruit, honing, hop, kandij, koolzuur, korianderzaad, kruidnagel (vette worst), limoen, peer, peper, water, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:          geel

Helderheid:  troebel

Schuim:        -, al bij het inschenken geen enkel schuim

         HS     NS

Z       2       2-3

Z       0       1-2

B       1        1 stapelt

CO2; weinig

Alcoholbeleving:  4-5  % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: vlak

Associatie: geen pils

Meest voorkomende geuren:  Gist & Citrus

Opvallende geuren:  koriander blad.

Meest voorkomende smaken:  Zurig, citrus & kandij.

Opvallende smaken:  sinaasappelschil, appelsap met prik.

Opmerkingen: Gele kroondop, Ondanks >24 uur rechtop bij 4°C was al het bier in de flesjes (van onder tot boven) troebel.

Bij het openen van de flesjes was er geen psst te horen.

Minstens één van de flesjes had een infectie.

 

Volgens de brouwer: http://www.heldersejongens.nl/onze-bieren/

Oer pilsener: met als naam het begin van de Waddenzee. Een mooi doordrinkbaar pilsener zonder filtering en pasteurisatie. Uniek door zijn lichte karakter en een beetje troebel.

Etiket:

http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Paal%200.jpg