De details

Helders Goud

Brouwerij: Helderse Jongens
Dit bier hebben we geproefd op 13-08-2014 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 4.36
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT ?
Geuren appel (zuur), azijnzuur, citrus, gist, gras, hooi, hout (gist), lijm, meloen, muf, water, wijnzuur, zwavel, 
Smaken appel (zuur), asparine, azijnzuur, fruit, gist, kalk, karton, melkzuur, peredrup, water, wijnzuur, zuur, zwavel, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel  

Helderheid:  geel (mooi zanderige gist)

Schuim:        Wit ring, snel weg, niet wandklevend.

         HS     NS

Z       1        2

Z       2       3

B       2       2

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:  6  % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel:droog, scherp, trekkend.

Meest voorkomende geuren:  muf, gist & azijn.

Opvallende geuren:  ureum.

Meest voorkomende smaken:  Wijnzuur, Granny & citroen.

Opvallende smaken:  onrijp fruit, witte-wijnazijn, citroen.

Opmerkingen: Oranje kroondop. Meerdere flesjes hadden infectie met azijnzuur- en/of melkzuurbacterie.

 

Volgens de brouwer: http://www.heldersejongens.nl/onze-bieren/

Blond bier: de trots van de brouwerij! Een heerlijk fris blond bier met een hint van citrus. Dit bier doet zijn naam eer aan met zijn goudgele, zonnige kleur. Door de frisse smaak ook geliefd bij de Helderse “meiden”.

Etiket:

http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/goud.jpg