De details

Sleutel Wit

Brouwerij: Leidsch bier
Dit bier hebben we geproefd op 10-09-2014 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.60
Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT 2014-10
Geuren bloemen, hop, jeneverbes, kamille, laurier (drop), limoen, mango, mout (gerst), munt, peper, 
Smaken Bitter lemon, bloemen, citrus, framboos, kinine / tonic, laurier (drop), mango, marmelade, mout (gerst), peper, pruim, salmiak (zwart-wit), tarwe, water, zuurtjes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donker geel 

Helderheid:  troebel

Schuim:        wit, ring, fijn

         HS     NS

Z       2       2

Z       1        0

B       1        2

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:  6  % v/v

Body; 2-3/5

Mondgevoel: droog en rond

Associatie: uniek bier!!!

Meest voorkomende geuren:  Citroen, bacon, kamille..

Opvallende geuren:  bacon, beschuit, citroen, abrikozenjam.

Meest voorkomende smaken:  Water, Citrus, Salmiak.

Opvallende smaken:  rozemarijn, bizongras,

Opmerkingen: Speciaal voor deze proefsessie door de brouwer van fust overgezet naar fles.

 

Volgens de brouwer: Sleutel Wit is een nieuw ontwikkeld bier ( april 2014) dat tijdens deze lentewandeling voor het eerst getapt wordt. Dit Speciaal bier is een samenwerking tussen de Bierwinkel Leiden en de Leidsche Bierbrouwerij.

Ingrediënten: Water, gist, 35% speltmout, Tarwe en enkele andere mouten, hop en met enkele niet alledaagse kruiden zoals Sleedoornbloesem & citroenmelisse. Kleur: Licht geel. Alcoholpercentage: 5%

Smaak: Fris, met een fijne kruidige smaak, zoet en bitter zijn goed in

evenwicht en een echte dorstlesser voor de komende zomerse dagen.

Etiket: