De details

Sweet Cinner

Brouwerij: Leidsch bier
Dit bier hebben we geproefd op 11-09-2014 met 9 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.89
Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT 2014-10
Geuren chemisch, chocolade, gember, kandij, koffie, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), 
Smaken buisman, chocolade, gebrande mout, gember, hop, kandij, koffie, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), vlees, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: robijn tot zwart   

Helderheid:  helder

Schuim:        fijn, crème, ring, wandklevend

         HS     NS

Z       2       2

Z       1        2

B       0       2-3

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:  7  % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel:plakkend

Meest voorkomende geuren:  koffie!!, kruidnagel.

Opvallende geuren:  sudderlappen, bacon,

Meest voorkomende smaken:  koffie, laurier, chocolade.

Opvallende smaken: 

Opmerkingen:

http://www.ratebeer.com/beer/leidsch-rip-sweet-cinner/285852/

https://untappd.com/b/leidsch-bier-sweet-cinner/803046/photos

 

Volgens de brouwer: met kaneel samenwerking met Martijn van Podjebier.

http://www.leidschbier.nl/bier/sweet-cinner/

biertype

:

Russian Imperial Porter

introductiedatum

:

6 september 2014

verkrijgbaar

:

op tap tijdens de introductie (Brewda, Breda); eind 2014 mogelijk nog op tap in een café in Den Haag of Leiden

gisting

:

bovengisting

alcohol

:

8,0 vol. %

startdichtheid

:

19,7 °Plato

kleur

:

81 EBC

bitterheid

:

78 EBU

mout

 

pale, cara, brown, carafa

hop

:

Northern Brewer (bitterhop)

gist

:

bovengist

toevoegingen

:

honing uit het Zuiderpark, kaneel

 Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/SweetCinner_etiket2014_small.jpg