De details

Pale ale

Brouwerij: Köstrizer
Dit bier hebben we geproefd op 28-01-2015 met 6 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.33
Fles 50 cl .gist hoog .nof ja .THT 2014-10-10
Geuren fruit, gist, hop, Karamel, kruiden, mango, mout (gerst), sinaasappel, 
Smaken alcohol, grapefruit, hop, kinine / tonic, mango, sinaasappel, walnoot, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: koper

Helderheid:  waas

Schuim:        wit-crème, fijn, wandklevend

         HS     NS

Z       2       2

Z       1        2

B       3       4-5

CO2; veel

Alcoholbeleving:   6 % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel:droog, zeer trekkend

Associatie: IPA

Meest voorkomende geuren:  Hop, mout & fruit.

Opvallende geuren: 

Meest voorkomende smaken:  Hop, grapefruit & kinine.

Opvallende smaken: 

Opmerkingen: -

Volgens de brouwer: http://www.koestritzer.de/produkte/koestritzer-meisterwerke/pale-ale/

Das Köstritzer Pale Ale ist ein helles, starkes Ale. Seit Jahrzehnten auf den britischen Inseln gebraut, zählt das traditionelle Pale Ale in Geschmack und Herstellung zu den außergewöhnlichsten Bieren dieser Welt. Gebraut wurde es in England und Schottland erstmals im 19. Jahrhundert, um ein Bier für die indischen Kronkolonien zu schaffen, das die lange Seefahrt überstehen konnte. So beruhen besondere Merkmale dieser Spezialität, wie zum Beispiel der hohe Hopfen- und Alkoholgehalt, auf dieser Notwendigkeit. Im Laufe der Zeit wurde das aus der Not geborene Brauverfahren zu einem eigenen Rezept und Geschmacksprofil. Die besondere Kombination aus Bitter- und Aromahopfen sorgt für intensive Zitrusnoten und dem Aroma grüner Beeren, sowie einer kräftigen Herbe. So entsteht eine der geschmacksintensivsten Bierspezialitäten der britischen Bierkultur – dessen Besonderheiten das Köstritzer Pale Ale meisterhaft in sich vereint.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/koestitzerPaleAle.jpg