De details

Salvator

Brouwerij: Brauerei Paulaner
Dit bier hebben we geproefd op 11-02-2015 met 15 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.93
Fles 50 cl .gist hoog .nof ja .THT 2015-07
Geuren biks (veevoer), drop, framboos, gebrand, grond, honing, hout (kruidig), Karamel, kers, korianderzaad, mout (gerst), port, pruim, Ranja, rozijn, stroop, vijg, zoet, zoet fruit, zoethout, 
Smaken alcohol, baileys, biks (veevoer), citrus, drop, fruit, gebrand, geranium, hopbitter, hout (kruidig), kandij, Karamel, kers, kinine / tonic, koffie, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), leer, metaal, mout (gerst), peper, rozijn, salmiak (zwart-wit), stroop, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur:          amber-bruin

Helderheid:  helder

Schuim:        wit, dun ringetje, wandklevend

         HS     NS

Z       2-3    2

Z       1        1

B       1        3

CO2; neutraal

Alcoholbeleving:   7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: draag

Meest voorkomende geuren:  Drop, hout & biks.

Opvallende geuren:  cappucino, zuurstof, mest.

Meest voorkomende smaken:  drop, karamel, mout.

Opvallende smaken:  koffiebitter, perzikthee,

Opmerkingen:        Eerder geproefd op 13-10-2010 met 12 proevers en kreeg toen gemiddeld 6.67:  Salvator

Volgens de brouwer:

http://www.paulaner.com/en/products/other-specialties/salvator

bottom-fermenting double bock. The head is the colour of caramel and the beer is chestnut brown, combined with a seductive flavour of chocolate to give a pleasing intensity on the palate. Hereto comes the finest Munich malt, rounded off by a light note of hops in the background.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/PaulanerSalvator.jpg