De details

Belgian strong ale Wyeast 1388

Brouwerij: thuisbrouwer
Dit bier hebben we geproefd op 25-08-2015 met 9 proevers
De gemiddelde beoordeling was 2.56
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT
Geuren cellution (bandenplaklijm, bouwpakketlijm), medicinaal, metaal, schoensmeer, verbrande rubber, 
Smaken amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), asparine, chemisch, ether (ziekenhuislucht), hop, kamfer, medicinaal, verbrande rubber, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, schijf, heel fijn, niet wandklevend

HS NS

Z 2-3 2

Z 2 1

B 1 3

CO2; veel

Alcoholbeleving: 6 % v/v

Body; 1-2/5

Mondgevoel:metalig

Meest voorkomende geuren: verbrand rubber, medicinaal, Lysol.

Opvallende geuren: verbandmiddelen, Dettol, bacon, Lysol, ziekenhuis.

Meest voorkomende smaken: verbrand rubber, medicinaal.

Opvallende smaken: mislukte gaseuze, verbandmiddelen, oplosmiddel.

Opmerkingen: gebrouwen door Nico van Kampen.

Volgens de brouwer: Begin SG= 1071, eind SG= 1010, brouwtemperatuur is 18°C.

Gehopte wort geproduceerd door de 7 deugden en verdeeld over verschillende thuisbrouwers die ieder op een andere wijze vergistte.