De details

Fermentis Safbrew T-58

Brouwerij: thuisbrouwer
Dit bier hebben we geproefd op 25-08-2015 met 9 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.22
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT
Geuren aardbei, abrikoos, alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), citrus, fresia, graan, hop, kruiden, kruidnagel (vette worst), mandarijn, meloen, peer, perzik, steenvruchten, zoethout, 
Smaken aardbei, abrikoos, alcohol, citrus, jeneverbes, kruiden, kruidnagel (vette worst), limoen, steenvruchten, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: goudgeel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, dik, stabiel, niet wandklevend.

HS NS

Z 2 2

Z 1-2 2

B 1 2

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 7-8 % v/v

Body; 3-4/5

Mondgevoel: vol, verwarmend, wrang.

Meest voorkomende geuren: Alcohol, fresia, gist.

Meest voorkomende smaken: alcohol, kruiden en zoethout.

Opvallende smaken: mest, witte peper.

Opmerkingen: Gebrouwen door Wim Groeneveld.

Volgens de brouwer: Begin SG= 1070, eind SG= 1018, brouwtemperatuur is 18°C.

Gehopte wort geproduceerd door de 7 deugden en verdeeld over verschillende thuisbrouwers die ieder op een andere wijze vergistte.