De details

Saison

Brouwerij: amateurbrouwer
Dit bier hebben we geproefd op 18-11-2015 met 16 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.75
beugelfles 50 cl .gist hoog .nof ja .THT 2016-11
Geuren abrikoos, alcohol, appel (zuur), appel geoxideerd, citrus, druif, fruit, gist, grafiet, hop, karton, mandarijn, metaal, mout (gerst), muf, perzik, riool, sinaasappel, water, 
Smaken appel (zoet), appel geoxideerd, appelcider, citrus, druif, graan, grond, hop, jeneverbes, Karamel, koolzuur, mandarijn, metaal, peper, sinaasappel, suiker, tanine, water, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: stro

Helderheid: helder tot waas

Schuim: nihil, wit, fijn.

HS NS

Z 2 2

Z 1 2

B 1 1 oplopend naar 3

CO2; veel

Alcoholbeleving: 5-6 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: droog

Meest voorkomende geuren: citrus, mout en witte druif.

Opvallende geuren: witte druif, appelkelder,

Meest voorkomende smaken: citrus, karamel & koolzuur.

Opvallende smaken: appelsap,

Opmerkingen: Brouwer = Bert Groot

Volgens de brouwer: 83% Pilsmout, 10% Biscuitmout, 2 %Caramout, en 5% gele basterdsuiker. Gehopt met Saaz en EK Goldings. eind sg eind maischen 1056. eind sg eind koken 1060. Gist = Belle Saison. Hoofdgisting begonnen op 19 graden, na een week SG 1022 en nooit meer lager kunnen gaan (te hoog gebleven). gebotteld met 6 gram suiker per liter. Eindresultaat 5,6% alc. Vol.