De details

Cereson

Brouwerij: Berging brouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 16-12-2015 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.86
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2016-12
Geuren alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), bloesem, cashewnoten, citrus, geel fruit, gist, honing, hout (kruidig), karton, korianderzaad, kruiden, mandarijn, metaal, mout (gerst), sinaasappel, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), ananas, citrus, gist, grapefruit, Karamel, karton, kinine / tonic, koolzuur, limoen, mout (gerst), sinaasappel, snoepjes, vanille, water, zoethout, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel.

Helderheid: waas.

Schuim: wit, fijn, snel weg, wandklevend.

Hoofdsmaak

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

’1-2


bitter

1

’1-2


CO2;

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: dun, droog, wrang, tannine.

Meest voorkomende geuren: Citrus, mandarijn en gist.

Opvallende geuren: brandnetel.

Meest voorkomende smaken: Grapefruit, ananas en alcohol.

Opvallende smaken: natte krant, indian mouth refresher, sinas.

Opmerkingen: Veel Esthers; (te) hoge vergistingstemperatuur?

gist: http://www.danstaryeast.com/system/files/pdfs/tds-belle-saison-english_0.pdf?download=1

Specsheet: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Product-Sheet-Cereson.jpg