De details

Ur-hop

Brouwerij: Gulpener
Dit bier hebben we geproefd op 20-01-2016 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.30
Fles 30 cl .gist laag .nof ja .THT 2016-02
Geuren bloemen, citrus, fruit, geranium, hop, mandarijn, metaal, mout (gerst), perzik, zeep, 
Smaken ananas, asparine, citrus, honing, hop, limoen, mout (gerst), 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donker geel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, veel, fijne & grove bellen, stevig, wandklevend.

HS NS

Z 2 2-3

Z 0 0

B 0 1-2 stapelend naar 3

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 6 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: droog trekkend

Associatie: IPA

Meest voorkomende geuren: citrus, hop & bloemen.

Opvallende geuren: parketlak.

Meest voorkomende smaken: hop & mout.

Opvallende smaken: gal, brood.

Opmerkingen:Indian pale lager

Dubbelproeverij Gulpener Ur-hop & Brand IPA: De gulpener is nogal moutig voor een IPA en de Brand is nogal scherp. Wanneer je ze (ongeveer 1 op 1) blend krijg je een beter bier dan ieder apart; 1 + 1 = 3. De moutigheid van de Ur-hop vangt de scherpte van de Brand IPA af en de hoppen versterken elkaar tot een mooie ronde smaak die veel evenwichtiger is dan van de beide bieren apart.

Dezelfde test is uitgevoerd bij Jan Menken in Leiden en bij de PINT Bierproefclub Leiden. Elke keer met dezelfde uitkomst.

Volgens de brouwer: http://www.gulpener.nl/onze-bieren/ur-hop/

Bitter=3, Zoet=1, Zuur=1, Fruitig=1,5, Karamel=1, Kruidig=3 (op een schaal van 3).

Gisting: laag, Alcoholpercentage: 6% vol. Dry hopping.

Serveer bij lichte, frisse en licht bittere gerechten, gegrilde kip, salades met rucola.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/GulpenerUrHop.jpg