De details |
---|
Straffe Hendrik Tripel Wild |
Brouwerij: Halve Maan België |
Dit bier hebben we geproefd op 20-01-2016 met 10 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.30 |
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2020-03-02 |
Geuren | ananas, bloemen, chemisch, geel fruit, gist, kots (maagzuur), melkzuur, oude kaas, zuur, |
Smaken | alcohol, banaan, citrus, framboos, fruit, gist, honing, hop, hout (gist), koper, kruisbes, medicinaal, oud, pruim, sinaasappel, |
|
Extra informatie over dit bier: |
---|
Helderheid: waas Schuim: wit, olie achtig, redelijk stabiel, niet wandklevend. HS NS Z 2 2 Z 2-3 3-4 B 3 3-4 CO2; neutraal Alcoholbeleving: 8 % v/v Body; 3/5 Mondgevoel: droog trekkend Associatie: Orval met meer alcohol. Meest voorkomende geuren: Bret, Orval & fenol. Opvallende geuren: overrijp geel fruit, franse geurkaas, fenol, Orval, Bret, urine, lysol. Meest voorkomende smaken: Bret, alcohol & hop. Opvallende smaken: Bret & cheddar. Opmerkingen: Navergisting op fles met bret gist. Dubbelproeverij Straffe Hendrik, Brugs Tripel versus Straffe Hendrik, Brugs Tripel, Wild. Volgens de brouwer: http://www.straffehendrik.be/nl/het-bier/wild Straffe Hendrik Wild is een wilde variant van de bekende Straffe Hendrik Tripel. Dit traditionele bier wordt hergist met ’Brettanomyces’ gist, wat zorgt voor aparte fruitige aroma’s die harmoniëren met het rijke gebruik van aromatische hopvariëteiten. 19° plato, hoge gisting, 15 ebc, 35 ebu, Minimale houdbaarheid = 5 jaar, Advies Schenktemperatuur = 6°C Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/SHtripelWild.jpg |